KAFFEEWISSEN · GÖTTERBOHNE MAGAZIN
Kaffee ohne Kaffeemaschine: Drei einfache Wege zur Tasse
Handfilter, French Press und Mokkakanne bereiten Kaffee ohne Vollautomaten zu.
Du brauchst keinen großen Vollautomaten, um ganze Bohnen zuzubereiten. Mit einer Mühle und einer einfachen Brühmethode bestimmst du Frische und Geschmack. Die Methoden unterscheiden sich bei Mahlgrad, Körper und Aufwand.
Handfilter für Klarheit
Mit Papierfilter, Trichter und Wasserkocher erhältst du eine klare Tasse. Mahle mittelgrob und gieße in ruhigen Portionen. Eine Waage hilft bei der Wiederholbarkeit. Feinere Aromennuancen werden oft gut erkennbar.
French Press für Körper
Hier bleibt mehr vom Kaffee in der Tasse. Mahle grob, lass einige Minuten ziehen und gieße nach dem langsamen Drücken direkt aus. Wenn viel Satz entsteht, wähle einen gröberen Mahlgrad.
Mokkakanne für Konzentration
Auf dem Herd entsteht ein kleiner, kräftiger Kaffee. Befülle den Trichter locker und erhitze moderat. Für alle drei Methoden kannst du ganze Götterbohne-Bohnen passend frisch mahlen.
